Qualität
Seit über 30 Jahren beziehen wir unsere Zutaten von regionalen Herstellern sowie von Lieferanten im Umkreis von 10 km. So kommen zum Beispiel nsere Kartoffeln ohne Umwege von unserer Beuerin aus Böhl Iggelheim, unser Salat und Gemüse aus Meckenheim und unser Fleisch aus Neustadt dirket zu uns in die Küche. Wir kochen regional, frisch und verzichten weitgehend auf Zusatzstoffe. Ebenso kommen alle unsere Getränke aus Glasflaschen und größtenteils direkt vom Hersteller – wie alle unsere Weine, unser Apfel- und Traubensaft.
Qualität
Seit über 30 Jahren beziehen wir unsere Zutaten von regionalen Herstellern sowie von Lieferanten im Umkreis von 10 km. So kommen zum Beispiel nsere Kartoffeln ohne Umwege von unserer Beuerin aus Böhl Iggelheim, unser Salat und Gemüse aus Meckenheim und unser Fleisch aus Neustadt dirket zu uns in die Küche. Wir kochen regional, frisch und verzichten weitgehend auf Zusatzstoffe. Ebenso kommen alle unsere Getränke aus Glasflaschen und größtenteils direkt vom Hersteller – wie alle unsere Weine, unser Apfel- und Traubensaft.
Zum Schockelgaul regional. ehrlich. gut.
